梨切块(带皮去皮均可),银耳泡发,撕成小块;
锅内放水,倒入梨和银耳(可加几个枸杞),加入冰糖,大火煮开后,转小火熬制1小时左右;
关火后,稍凉点后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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