清淡者食用
打2个鸡蛋,加入肉末,姜沫,盐,植物油,勾入淀粉水,调匀,然后撒些蒜叶,上锅蒸(注意火力不要太大)
8分钟左右即可,食用之前撒点香菜
这道蒸菜很适合小孩食用,蒸菜保证鸡蛋和肉末营养不会流失。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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