菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

每个人心中总有几款深藏在心底最爱的菜,而那几款是你连着吃上一个星期乃至半个月都不会成腻的菜。
对于排骨的执著狂爱源自于从小妈妈烧的糖醋排骨,记得那时候一放学,看到桌上的一碗糖醋排骨,即使眼里不饥不渴,但舌尖的唾液却瞬间被调动起来,也不知道是爱它的琥珀油亮,还是爱它的干香滋润,爱它的甜酸醇厚,还是爱它的肉嫩咸香。或许对于多数现在的九零后,或者是零零后出生的孩子,遍地餐饮,形色小吃,一碗排骨算不上什么,但是对于一个追着八零脚步那年代的孩子眼里,家里会烧上一碗排骨也便是最美味的人间烟火。
用可乐烧排骨,也是因为,在国外有道菜叫coca-chicken,就是用可乐、番茄酱为配料制作的,鸡肉为主料烧成的,传入中国后,才用酱油做了替代,而可乐在煮肉上,甜中咸,咸中带香,香中自带着它自己迷人的口感,而且更不需要太多的材料去抢味,是一款现在人简单快捷易上手的美味菜,没有这个锅的可以放在普通锅中煮,水量减少,可乐量不变。

jijiquch48
11850人浏览 / 300人收藏
难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

排骨 300克、 百事可乐 300克、 芝麻 少许、 姜片 2片、 八角 2 粒、 适量、 老抽 少许、 300克

可乐排骨的做法步骤

肉类西餐下饭菜菜谱分类 >>
可乐排骨的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有