新手干锅包菜

步骤1/4

切好肉片和掰好包菜，香干和蒜苗是另一道菜没有分开拍。

步骤2/4

肉片汆一下微熟，花椒不用那么多，配菜时拍的

步骤3/4

先爆香花椒捞出花椒粒，免得吃菜时挑出，香味出了加入肉片翻炒，出油略微变色时加一勺豆瓣酱，染酱后加入包菜翻炒，根据口味调入盐、糖、鸡精、辣椒，出锅。

步骤4/4

成品出锅