准备好馅料,因茴香有特殊的香味,因此我只用了点蚝油、盐、香油拌了拌馅料,这样保存茴香特有的香味
澄面和玉米淀粉用开水和匀,揉成光滑的面团
分成均等的小团
揉匀压扁擀成圆片,喜欢吃薄的就把皮擀薄点
放入馅料包好
包好的
均匀的放人笼屉内,开火蒸10到十五分钟,饺子皮变的晶莹剔透后就好了
熟了请君品尝
我用的是茴香鸡蛋木耳,馅料不会膨胀,如果是会膨胀的馅料,建议馅放少点
羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花
饺子馅的适合体质健康体质平和质,气虚体质饺子馅的食用禁忌特禀体质饺子馅的制作技巧
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