香菇鸡翅根卤面

我常用的牌子 刀削面最好用清水煮 再放到鸡翅里 鸡翅根这个牌子的我觉得很不错 血水很少

泡鸡翅根半小时

凉水鸡翅根入锅 加入生姜片 水开后放入泡好的香菇

加入适量酱油膏 一路大火 约五分钟 倒入煮过的刀削面 大火收汤

出锅前加入少许麻油 麻油 不是香油哦 我加的水多 其实没必要太多水 鸡翅根非常好熟