立冬了,吃饺子。俗话说:“舒服不如躺着,好吃不过饺子”。在这细雨蒙蒙的立冬日,吃上一盘热气腾腾的手工水饺,味道真是好极了。
鲜肉。
白萝卜
葱、姜
原味面粉
酱油、料酒、盐、香油
将面粉加盐水调匀
用力揉面,揉好面待用
将肉洗净切细丁放入盆中,葱、姜切细末加入盆内,加酱油、料酒、盐、香油调匀。
将白萝卜洗净切细
将白萝卜丁加入盛肉丁盆中调好馅待用
将揉好的面切成小面块
用面杖做成圆饺皮
将肉馅放到圆饺皮上
包成饺子
锅内加水烧开,放入饺子煮熟
盛入盘内品尝。
用原味面粉,麦香浓郁,鲜肉、萝卜馅,顺气营养。
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