蔓越莓面包卷

步骤1/17

铁人高筋粉、金装酵母粉、果糖、盐

步骤2/17

牛奶、淡奶油

步骤3/17

熟红豆

步骤4/17

蔓越莓干

步骤5/17

和面功能30分钟，快速和面20分钟。然后把和好的面放入电饭锅内

步骤6/17

盖上盖发面，大约1个小时。

步骤7/17

面发到2~3倍大时，会把电饭锅的盖顶开，很好玩。

步骤8/17

一发

步骤9/17

用手拍拍，肉乎乎的，手感特别好。

步骤10/17

取一半的面整形，卷入红豆，放入面包机二发。

步骤11/17

另一半面整形，卷入蔓越莓，放入烤箱二发。

步骤12/17

二发到8分满

步骤13/17

二发到2倍

步骤14/17

烤50分钟，烤好的红豆面包

步骤15/17

上下180度，烤30分钟，烤好的蔓越莓小卷

步骤16/17

红豆面包晾凉后切片

步骤17/17

装袋保存