微波之玉米粉桃酥

步骤1/16

玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。

步骤2/16

把猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。

步骤3/16鸡蛋磕破，打散备用。

步骤4/16

加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。

步骤5/16

再加入1/3蛋液，继续擦磨、搅动。

步骤6/16

加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。

步骤7/16

分两次共加入2茶匙色拉油。

步骤8/16

倒入调配好的面粉。

步骤9/16

自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。

步骤10/16

和成光滑的面团。

步骤11/16

分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。

步骤12/16

微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。

步骤13/16

烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10分钟。

步骤14/16

烤了3分钟时，见饼胚略鼓，取出，用牙签扎了几个小眼，重新放入炉内。

步骤15/16

继续烤制了4分钟，闻到浓郁的玉米香味，饼面发黄。时间调回，取出。

步骤16/16

翻面，再次放入炉内烤3分钟，饼面微黄。

如此算来，微波烤制时间一共为10分钟