香菇芙蓉蛋

步骤1/6

把鲜香菇洗净控水后剪去根蒂挖去部分香菇，放入锡纸模中。

步骤2/6

把部分挖下的香菇切成碎沫和猪肉糜一起加入料酒、葱姜沫搅拌均匀。

步骤3/6

一勺黄豆酱加入少量淀粉调匀后涮在香菇内部。

步骤4/6

每个香菇里面放入适量馅料再打入一个鹌鹑蛋。

步骤5/6

把锡纸模摆放烤盘上，放入预热好的烤箱中下层，上火185度下火180度烘烤20分钟。

步骤6/6

把烤好的香菇从锡纸模中取出，摆放盘中即可食用。