小时候最喜欢吃鸡蛋饼,因为家里的条件有限所以偶尔吃一次妈妈做的鸡蛋饼已经很开心,现在条件允许了可是又太懒了,好吧今天想吃就自己动手吧,美食都是要靠自己动手哦,天下掉馅饼是不可能的,呵呵
首先把面粉和鸡蛋葱花加入水,顺着一个方向打调成面浆放少许盐巴,(里面我加了辣椒粉不吃辣的可以不用放)
热锅放油用一个大勺子盛一勺放锅里,因为刚好一个饼,这时候轻轻左右晃动锅让面浆摊均匀,现在要中火要不然会糊的,一面煎好换另一面煎一会就完成
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