土豆洗净。去皮。
切成长条状,不要超过一厘米,(太小了也不行哦,油炸过会缩水)放入水里泡十分钟左右,去除淀粉。
放入锅里加冷水煮熟,大约3分钟左右,熟了就可以起锅,不要煮时间长会变烂不好炸
沥水晾干,放入冰箱冷冻
放油进锅,油量要把薯条全部浸透。炸到金黄色起锅,可以撒上薄薄的一点点盐。味道棒棒哒
薯条的做法做法一1。用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意。2。把土豆
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有