最近很想吃荤,又不想吃猪牛肉,想想还是吃点虾吧。但是惯常的吃法又不想吃,寻思换个花样。决定做个西红柿大虾焖面。
多汁的大柿子
蘑菇和虾子
鲜面条,葱和蒜(我没有姜了,就没有放)
在柿子上画十字花,放到沸水中煮半分钟,柿子皮了自动脱落,然后把它们剥掉。
播完皮的,和刚煮完的大柿子。
蒜切片,葱切小段,柿子尽量切小块。
放一点点油。
炒香葱姜蒜
把柿子都放进去
放调料
待柿子融化,全部成汤,放入西红柿、蘑菇(蘑菇按个人喜好,放与不放皆可)
闷一会儿
放入面条
待面条熟了,搅拌一下,就可以出锅了。
西红柿一定要很多汁的那种,糖和盐按自己口味调。我主要想吃西红柿酸酸的味道,所以糖和盐放的都不多。其实我有放了一点点的海鲜酱油,和香油。因人口味,放不放都可以。我一点水也没有放,完全是柿子原本的味道。
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