很幸运的得到了德青源鸡蛋的试用机会,平时家里也一直在吃这个牌子的,一直都很相信它的品质。这次试用的是一箱32颗鸡蛋,够家里吃上好久了,包装收到很完整,里面的蛋也都完好无损,而且日期很新鲜。鸡蛋的个头大小很匀称,每一颗都是50g左右的重量,这个个头做烘焙很是合适,是我正喜欢的大小。
将鸡蛋磕入碗中,深黄色的蛋黄被蛋清紧实的包裹着,散发着新鲜的味道。试着用筷子去夹取蛋黄,很结实。做面包卷的时候,在外面刷了一层全蛋液,煎好后那金灿灿的颜色,看着真的非常不错呢~~
材料:
面包片2片,马苏里拉芝士碎20g,黄金海苔肉松20g,沙拉酱1大勺,蛋液少许,黑芝麻适量,黄油适量
向肉松中加入一大勺沙拉酱
将两者搅拌均匀
将面包片边缘处的厚皮切掉
将拌好的肉松沙拉铺到面包片上,注意在一边留出一部分空隙
在肉松上再撒些芝士碎
之前留出的空隙处抹适量沙拉酱,以便后续粘合用
将面包片小心卷起
然后在表面刷一层蛋液
并均匀的裹适量黑芝麻
平底锅内放入适量黄油
将面包卷放入锅中,小火慢慢加热
不断翻动,直至面包卷表面金黄即可
成品图
成品图
成品图
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以下是这次试用的德青源鸡蛋:用专用外箱包裹
一箱两盒,16颗每盒,有“易碎”标签做封口
盒内有防震泡棉做固定,将鸡蛋保护的很好,颗颗完整无损
日期很新鲜,每颗鸡蛋都有身份标记
将鸡蛋磕入碗中,可以看出蛋黄颜色较深,且蛋清很有凝聚性
用筷子夹蛋黄不易夹破,更加说明鸡蛋的品质和新鲜啦~
1. 切掉面包片边缘的厚皮时,注意切干净些,否则卷的时候会对形状有影响;
2. 煎的时候油不要多放,否则会腻;
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