菠菜摘好洗净放入沸水中焯一下(一分钟)捞起。2、将番茄切小块,鸡蛋打散,葱切末备用。3、热锅放油,将番茄和葱放入翻炒出汁,加适量开水煮2-3分钟。4、将鸡蛋倒入锅中同时用筷子打散。5、放入菠菜加适量盐,煮1分钟左右即可出锅。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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