一直心仪萌萌嗒小松鼠饼干,这次正好可以拿来试用做!不含色素,纯天然的可爱造型。大人小孩都可以接受
软化黄油
用打蛋器搅拌黄油后,加入糖粉继续搅拌
打发至蓬松发白
加入蛋液礼物打
加入面粉搅拌成团
取一半面团加入融化后的巧克力搅拌成巧克力面团
分别将面团装入保鲜袋,冷藏一夜备用
将冷藏后的面团提前放室温软到可以擀的状态。放在两张烤纸间擀平如图厚度,刻模
薄状
在松鼠中间放入扁桃仁,放入烤箱170度15分钟左右即可。(两部分的面团,可以提前刻好后,放入冰箱冷藏稍硬然后再拼接)多出来的面团可以做其他造型。
烤完后冷却
制作糖霜(少许太古糖霜加蛋白,用牙签点一点点色素)
用糖霜画出腮红和尾巴装饰
融化巧克力,装入裱花袋
画出小松鼠面部表情
完成
粉色糖霜制作:太古糖霜加少许蛋清,用牙签点一点点红色色素,搅拌均匀即可。
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