奶酪赋予了它独特的香味,硬硬的口感很有嚼头,老少皆宜可以补钙哦!
先取奶油奶酪和黄油融化,再与糖.蛋黄.牛奶.盐一起搅拌顺滑
筛入面粉,拌匀,再揉匀
分块擀成薄皮,大概1-2毫米。薄一点比较好烤熟,成色会均匀些
这是加了圣女果干的,揉面的时候加就好。只是擀的时候比较容易掉。
入烤箱,160度15分。时间要看饼干的颜色,稍稍有点黄了,底部有点焦黄了基本上就好了。晾凉后就是硬中带脆的口感了。(储存要用密封的盒子或口袋,饼干比较容易受潮变软,口感会差点)
盐视个人口味而定,1g差不多。牛奶的话是用来代替另一个蛋黄的,单取蛋黄,蛋白会有些浪费。一个蛋黄的量就差不多了,还能增加点奶香。
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