小时候，奶奶种了几颗四角豆藤，每天往藤上摘几条，清干净切片炒来吃，脆脆的清爽好吃。
步骤1/3四角豆洗净，去掉干枯的部分，头尾切掉，再斜着切成薄片。
步骤2/3油热，爆香蒜蓉，下四角豆同炒，中间加两勺水翻炒。
加盐调味，翻炒至水干，即可上桌。
喜欢辣，可以切条辣椒和蒜蓉一起炒。我家小公主不吃辣，所以没放辣椒。 若是讲究，四角豆可焯水再炒。
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做法:油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味
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