冰糖山楂

山楂洗干净外皮，用盐水泡十分钟左右，用刀破成两半

一小碗水，先放冰糖（我家这个是大袋装的，所以是大块的，小块的最好）小火慢慢熬，熬到冰糖差不多都化了放入白糖

这样，接着慢慢熬，熬到糖化了

山楂放进去翻一下，隔两分钟翻一下，大约十来十五分钟左右，糖水都变成红色，而且很粘稠就好了

（我这个是平时吃零嘴所以熬的不化）要当果酱的亲还要接着熬