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煎茄子夹肉

还不错哦

carlina
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茄子 2条、肥瘦猪肉 5块钱量、食用油适量、盐适量、酱油适量、胡萝卜丝数条、大葱数条

步骤1/1

首先把茄子切段，猪肉剁碎，然后把猪肉放在两片茄子中间，然后锅里放油，烧热锅后下茄子夹肉，煎至熟时翻过去煎另一边，然后就可以放少许盐和酱油，煎好后上盘，再放上胡萝卜丝和葱花就可以了

小窍门

胡萝卜和葱花纯属装饰，可有可无，也有用其他的替换

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