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酸甜开胃山楂果酱

都说山楂能消除体内脂肪，从而达到美颜减肥的效果；其实山楂除了这个功效之余，还有降压，增强免疫力，消除肠胃道的细菌，养肝护肝。

卓小七
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山楂 500克、冰糖 200克、水 200克

步骤1/5

山楂用筷子去掉核，表面撒少许生粉，用清水洗干净
步骤2/5

冰糖用不规则是块状，同样用清水稍微洗下沥干
步骤3/5

取一锅，放入冰糖和水，无论用料比方子多还是少，糖和水的比例只要1：1就可以，小火慢熬，偶尔搅拌，如图即可
步骤4/5

山楂可以用料理机打碎放入熬好的糖水里面，这次的方子想尝到果肉的口感就直接一个个捏成3到4小块放下去熬；2.依旧小火，熬到山楂烂为止，期间偶尔搅拌；3.最后如图关火
步骤5/5

用罐子分装起来送人也好，自己装起来也好，搭配面包吃，酸甜的口感很开胃