百香果不容易保存,做成果酱就不同喽,果酱可以做披萨、抹吐司、当饮料味道都一级棒
清洗百香果外皮,沥干水分,切开百香果的1/3处,掏出果肉
放入白糖腌制一个多小时,出水
一小时后,中用大火烧开(百香果汁放在锅里)后转中小火继续煮,全过程我都是在搅动,看到颜色变深,汤汁粘稠就可以关火装瓶(瓶子都是已消毒哦),拧上瓶盖倒立,等凉后再翻转放入冰箱
成品
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
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