干辣椒适量,洗净后晾干
用研磨器打成粉状
姜片,八角,花椒,桂皮适量备用
辣椒粉中加半勺盐,熟芝麻
锅内倒油,放入3中的材料
炸至变焦并飘出香味后,关火,捞出材料
油稍凉后,浇在辣椒粉上
成品
(不喜欢渣的可以等油凉透后,过滤掉就行了)
辣椒油的功效与作用食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症
取一锅,不妨大些,要有盖子。放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入。至油大
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有