首先准备工作做好,菜切一下,锅内油热后放生姜葱蒜,出香味后放金针菇,炒的过程中可以尝尝,熟了就放西红柿,西红柿的时间要炒的稍微长一点,当鲜嫩的金针菇上洒上西红柿汁,很爽口,简直完美
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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