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果馅是子洲县特产的一种传统风味小吃,享誉陕北。主要分为“枣馅”和“五仁”两种口味。相传始于明代,古人常用它来祭祀祖先或敬供神灵,故又名“果献”和“馃馅”。馃馅火起来还要感谢《爸爸去哪儿3》,我胖轩和拳王爸爸一起卖馃馅,感觉这东西着实好吃,胖轩根本停不下来啊……
下面是网络找到的方子,图片同样来自网络。

ScarlettChu
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

中筋面粉(油皮) 180克、 胡麻油/色拉油(油皮) 55克、 糖(油皮) 20克、 温水(油皮) 90克、 小苏打(油皮) 2克、 中筋面粉(油酥) 120克、 胡麻油/色拉油(油酥) 60克、 枣泥/五仁(馅料) 200克

爸爸去哪儿的子洲馃馅/果馅/枣泥馅饼的做法步骤

小窍门

1、传统的馃馅都是要用胡麻油的,做出来的成品才会是淡黄色,如果没有可用色拉油代替。
2、馃馅普遍较大,每个在100g--150g之间,大家可根据实际情况进行调整。
爸爸去哪儿算是我比较喜欢的一个综艺节目了,喜欢父亲与孩子时间那种最真实的亲情。
看到电视里面的爸爸,也会想起我的爸爸。
和那些明星父亲鲜少陪伴孩子不同,我爸和我是一种亦师亦友的关系,甚至在我的成长过程中,比我妈和我在一起的时间还多。
我爸对我是绝对的宠溺。
比如三岁的时候我给他扎了满头冲天辫,逼他就这么出门;
比如他对我想要什么一贯是有求必应,有一次给我买回20个炸鸡腿;
比如在饭桌上还不停地给我夹菜,生怕我饿着。
他对我的基本态度是:生活上保证绝对的供给,但是学习上我必须严格自律、保证成绩。
其实压力也蛮大的。
不过,他给我的无条件的陪伴,让我一直都觉得,我并不是一个人在奋斗。
记得上初中和高中的时候,学校布置的作业特别多,晚上经常写到11点多甚至更晚。
我妈早就睡觉了,而我爸却坚持我写到几点,他陪我到几点。
所以,每此我完成功课从书房出来,总是看到客厅里的电视开着却没有任何声音(怕影响我学习,所以从来都是静音的),我爸一个人歪在沙发上,已经睡着了。
从那时起我就觉得,如果我不好好读书,第一个就对不起我爸啊。
所以说,有些事情总是有因果的,陪伴了多少,付出了多少,收获就有多少。
也许有一天我也会有自己的孩子。
到时候,我再给ta讲这个,关于爸爸的故事吧。

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