卡仕达酱

步骤1/7

鸡蛋加糖打至发白(颜色变浅)。

步骤2/7

筛入低粉拌匀至顺滑无颗粒

步骤3/7

牛奶倒锅里煮至沸腾离火

步骤4/7

缓慢倒入蛋糊里，边倒边搅(避免结块)

步骤5/7

倒入锅里小火加热，继续不停搅拌，避免粘底

步骤6/7

变浓稠离火，加黄油和吉士粉搅至完全融化混合

步骤7/7

细腻顺滑放凉既可(也可放冰箱冷藏)