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土豆泥

今天用一颗土豆做了两个菜——土豆泥和酸辣土豆，因为奶奶牙口不是很好，能吃的动的东西很少，恰巧今天也没什么菜可以给奶奶吃，见桌上一颗土豆，寻思做个土豆泥，一颗土豆又太多，所以只用了三分一的分量，奶奶还是吃不完

大庄庄庄
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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土豆泥热量：225 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

土豆适量、黑胡椒适量、蚝油适量、酱油适量、盐 2克

土豆泥的做法步骤

步骤1/4

土豆切块煮软
步骤2/4

撵成泥
步骤3/4

因为是是给奶奶吃的，所以过筛了一下，口感也比较好，过筛完加点研磨的黑胡椒拌匀，我比较喜欢研磨的黑胡椒，比较香，搅拌完找个碗，里面刷层麻油，装上土豆泥然后倒扣装盘
步骤4/4

最后调汁，锅里烧水加入黄油、黑胡椒、盐、酱油，耗油，最后用淀粉勾芡淋上就可以

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