红烧杏鲍菇

步骤1/6

杏鲍菇洗干净，切块。沥干水分~

步骤2/6

八角和干辣椒洗干净，和姜一起备用。

步骤3/6

锅里放油烧热，下白糖转小火烧到糖融化倒入杏鲍菇和姜、八角、干辣椒，大火爆炒到杏鲍菇微微缩小，炒上糖色。

步骤4/6

倒入白酒和热水。

步骤5/6

倒入酱油大火烧开，转小火慢炖一个小时就可以~

步骤6/6不是很爱吃甜口的可以少放糖，减半。