奶油蘑菇汤

步骤1/6

白蘑切片，黄油下锅，煸！煸至略有焦黄，下锅待用。留几片装饰

步骤2/6

培根切片，煎熟后下锅待用，留几片来装饰。

步骤3/6

把煎好的蘑菇，培根入料理机加1000ml热水，记得选用玻璃瓶身的料理机，然后启动打至粉碎。

步骤4/6

黄油下锅，慢慢加面粉炒成面底，大概成稠糊状就成，具体多少视份量而定，我这里做4人份，面粉加了40g，少油加油，少粉加粉。

步骤5/6

把汤倒入锅中，中大火煮，慢慢加入面底，煮至你需要的粘稠度，加罗勒碎，黑胡椒（现磨），盐调味。

步骤6/6

煮好倒入碗中，加上烤好的面包块，叠上蘑菇片，培根片，再点上奶油，这里选用甜奶油，一碗就半汤匙左右，因为有人不喝太腻的，分开煮了，一半加了淡奶油煮，一半没加。再滤镜一下发到朋友圈～