哇塞,突然拥有了好多红薯,今天在家不知道吃啥,烤红薯还是蒸红薯还是红薯小丸子,都吃腻了好嘛!突然想起来~焗红薯泥可不可以~
红薯去皮,切小块!入蒸锅蒸熟。(小块易熟也易捣碎)。取出蒸熟后的红薯块,在大盆里捣烂成泥!慢慢分多次加入牛奶,当红薯泥浓稠适中时即可。将红薯泥充分搅拌均匀,尽量细腻无块!
将牛奶红薯泥装入容器中,放入烤箱中层180度烤15分钟!
到时后取出,加上切好的芒果粒或者美美的红心火龙果粒。
水果粒上撒上适量的马苏里拉奶酪!再次放入烤箱,180度5分钟。
红薯泥
心形红薯泥
这个比例没有固定的,牛奶慢慢的分多次加入,当红薯泥浓稠度适中时即可!再根据自己喜欢的甜度加入蜂蜜!也可以事先把糖溶解在牛奶里!
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