将菠菜清洗干净,放入滚水锅中汤一下。
捞出,过凉,挤干水分,装入盘中待用。
将西红柿清洗干净,切成小块装入碗中待用,葱姜切成末待用。
热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入西红柿块。
翻炒均匀,倒入清水,加入精盐,五香粉。
翻炒均匀后,倒入菠菜段翻炒均匀。
烧开后,倒入打撒的鸡蛋液。
将鸡蛋液搅拌均匀。
烧开,出锅,装入碗中即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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