菌菇火腿汤

步骤1/6

油菜摘去老叶洗净，牛肝菌、凤尾菇都洗净撕成小片，火腿切成薄片。

步骤2/6

汤锅上火，倒高汤或水烧开，调入色拉油、料酒、盐。

步骤3/6

放入火腿煮开。

步骤4/6

再放牛肝菌和平菇煮开。

步骤5/6

最后放油菜，烧开，关火。

步骤6/6

盛碗，上桌，慢慢喝。