土豆丝洗好配用
油热放入花椒粒榨出花椒油后,将花椒沥出。加入葱花、红尖椒。
放入土豆,加醋、老抽、糖、盐翻炒均匀。
加入红椒、青椒丝调色翻炒出锅。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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