第一次做馅饼,没想到还算挺成功,非常好吃。以后慢慢改进(>﹏<),我们南方人比较少人会做这个,我是以前在学校吃过,一直念念不忘……
五花肉挆碎成泥
黑木耳前天晚上泡好,切碎
干贝也是前天晚上泡好,弄碎
加在一起加入蚝油
搅拌均匀放在一边等着
和面,(醒面15分钟)。因为我第一次和面,不大熟练,也不知道怎样才是好的面团,第一次就这样吧。
切成几块,可是后来我觉得我切太大块了,又把对半切开
因为家里没有擀面棍,只能用雪碧代替-_-||
包起来是这样的
有点丑……
准备好平底不粘锅,开小火,加油。将包子褶子朝下放进锅里,用手压馅饼,让变薄变平又大。
两面都变金黄色,你觉得熟了就可以了
完成了⊙▽⊙第一次做竟然能做成这样,我都要哭了T_T(有点黑黑,是因为皮太薄,露馅了→_→)
满满的回忆……
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