羊肉烩面

步骤1/9

普通面粉加水、盐、碱 揉成面团，揉好放置一段时间，分成小面团，擀成长条形，表面抹油放置在一旁备用。生羊肉加水高压锅炖熟，不需加什么料，炖过后保留肉汤

步骤2/9

按份下面（一人量）。锅中加水，并加2勺羊肉汤。加入木耳、切丝的海带、粉条

步骤3/9

搅拌，等待水滚

步骤4/9

拉面。取一片面慢慢拉成长的、宽的形状

步骤5/9

每一条宽面再分为2或3小条

步骤6/9

拉过的面入锅，煮熟

步骤7/9

等待面煮熟的过程中，羊肉切块、香菜切碎（香菜没有拍照）

步骤8/9

用大点的碗放盐、味精。然后倒入煮熟的面，加入羊肉、香菜，还可以再倒些小磨香油

步骤9/9

喜欢辣椒的可以放些辣椒。我家的辣椒是妈妈买的整个的红辣椒，磨碎，倒入烧热的油制成的。羊肉烩面配这种简单的辣椒很好吃。