美味桂香山楂糕

步骤1/12

山楂用盐水泡十分钟，控干水

步骤2/12

切去两头去籽，随时挤点青柠汁防氧化，加入冰糖，麦芽糖，一点点水，小火慢熬

步骤3/12

熬时不停用木铲翻动，避免糊锅，直至糖溶化山楂出汁变软烂，待汁水收干，整锅山楂变很浓稠后关火

步骤4/12

趁热放入干桂花拌匀，等片刻

步骤5/12

好香

步骤6/12

直接放入料理机打成细浆

步骤7/12

就这个

步骤8/12

容器中铺保鲜膜或抹油

步骤9/12

放入山楂细浆，手可沾些水防沾。整理成形撒干桂，放入冰箱一晚

步骤10/12

吃时取出切块，点缀桂花，果干又香又甜与山楂完美配搭

步骤11/12

也可切条拌上白糖即成山楂糖条

步骤12/12

这瓶就是干桂花，那袋是麦芽糖