千层芒果蛋糕

步骤1/11

六个鸡蛋打散。

步骤2/11

加入白糖继续打匀。

步骤3/11

往鸡蛋液中加入牛奶，搅拌均匀。

步骤4/11

往鸡蛋牛奶液中筛入面粉搅拌均匀。

步骤5/11

加入融化的黄油，继续搅打均匀。

步骤6/11

液体过筛滤除颗粒，千层皮原料就完成了。

步骤7/11

平底不粘锅小火烙皮，全程小火，不用另外加油。每一张放平整叠放。冷却后待用。

步骤8/11

芒果去皮切块打成果泥。

步骤9/11

奶油分次加入45克白糖打发成羽毛状。

步骤10/11

先选好一张最完美的皮放在一边当最顶上的封皮。取一张皮，抹一层奶油，重复一次，再盖一张皮，抹芒果泥，这样两层奶油一层芒果重复，一直到皮用完

步骤11/11

完工后放入冰箱冷藏四小时以上再切块食用。