菜谱中的花椰菜可以换成西芹、罗勒或者欧芹,都很好吃的~~
花椰菜用盐水浸泡,黄油室温软化。
法棍之类的硬面包做这个最好吃~但是要切片儿呕~~
大蒜和花椰菜切碎
加少许盐,用料理机打成泥
和黄油搅拌均匀。
抹在面包片儿上,160度预热烤箱。
上下火10分钟左右,表面黄油融化,散发蒜香就可以了~~~
另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来
菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水
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