泡芙很好吃,尤其是孩子们非常喜爱,再加上自己喜欢的馅料,泡芙的吃法很多,加各种口味的果酱,卡仕达酱,沙拉酱,或者是奶油馅,再配上喜欢的水果,真的是美味啊,下次试试做脆皮泡芙,再分享给亲们
水,盐,油到入锅里,加热,低粉提前过筛备用
锅里油水烧开
倒入低粉,快速搅拌
用小火要一直不停的搅拌
直到锅底出现一层粘膜即可关火
倒入盆里,摊开散热
放凉到面糊和手温差不多时加鸡蛋,鸡蛋要分次加入
每次加入鸡蛋后都要充分搅拌均匀,鸡蛋和面糊融合后再加蛋液哦
两个鸡蛋都加进去,搅拌好的样子
把拌好的面糊装入裱花袋,,烤箱预热190~200度
挤入烤盘,小尖角,用勺子沾水轻轻压下即可,放入预热好的烤箱,我用190度烤了25分钟,烤箱温度仅供参考
烤好后,放凉就可以加馅了
夹上果酱,好美味哦,筛上糖粉,开吃了
我喜欢果酱,卡仕达酱也不错,也可以挤上巧克力酱或水果做装饰哦
图...
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