买来的猪蹄洗洗干净不要剁成块,从中间切一刀
然后丢到水里面汆熟
黄豆一碗提前泡好
这就是炖肥肉神器,丁香~那确实是很香
生姜、大料、葱结、丁香还有黄豆和花生放到高压锅的内胆里面
加入料酒
加入生抽一点点
然后加入猪蹄
倒进去盖过猪蹄的水
然后选择一个“蹄筋”程序就好啦~
为什么不剁块儿,看看煲煮好了的猪蹄筷子一划就开
真真~肥而不腻
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