将牛奶倒入无油的锅中,加入炼乳或白糖,加糯米粉,轻轻搅拌,小火加热,使其充分溶解后,倒入豆沙馅儿,煮滚后加入淡奶油。
煮好的豆沙奶晾凉。(如果是冬天,这款豆沙奶是非常不错的热饮)~
每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。
将晾凉的奶液倒进模具,冷冻过夜。
吃的时候提前用自来水冲一下,会更容易脱模。
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有