三鲜汤

步骤1/7

准备豆腐，切片，待用

步骤2/7

猪肝买回来后放水里泡一个小时左右，然后洗干净切片，倒入适量料酒，生抽，淀粉，盐，腌制一会

步骤3/7

瘦肉洗好切片，同样放入盐，生抽，淀粉搅拌腌制

步骤4/7

芹菜叶洗好，待用（不爱吃芹菜的亲，可以选择其他青菜）

步骤5/7

水烧开，倒入几滴油，放入生姜

步骤6/7

再倒入豆腐，让豆腐多煮一会，煮熟

步骤7/7

开了以后，倒入瘦肉和猪肝，注意火候，放入芹菜，猪肝一变色就可以关火了，加入适量盐和鸡精，出锅