鱼切块少许油小火炸至金黄捞出备用,另起一锅爆葱姜蒜,放入鱼块和倒入啤酒和适量生抽(黄酒和蚝油也可以放),小火炖15min。
放入切块的番茄和青椒
放香菜梗炒,盛出放香菜点缀。
巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋
鲈鱼的营养价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具
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