营养美味!
葱姜切好,备用!
香菜,胡萝卜,切好备用!
红辣椒切好,备用!
把蚕蛹焯熟,沥干,备用!
蚕蛹切开(把中间硬心去除,我没有去除),备用!
蚕蛹内加干淀粉,少许料酒,拌均匀,备用!
锅内加食用油,把蚕蛹炸酥脆,捞出备用!
锅内留少许余油,把葱姜,胡萝卜,辣椒,倒入翻炒!
把蚕蛹倒入加盐,花椒面,翻炒!
加味精,香菜,即可!
出锅啦!(凉了吃,脆香!)
蚕蛹的营养价值:是绝对的高蛋白食品,民间有几个蚕蛹顶一个蛋的蛋白质含量的说法还是
蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能
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