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干煸蚕蛹

熊熊的宝
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

干煸蚕蛹热量：2300 千卡

脂肪：13克
蛋白质：21.5克
碳水化合物：6.7克

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食材主料/辅料

蚕蛹 1000克、食用油适量、盐适量、清水适量

干煸蚕蛹的做法步骤

步骤1/6

蚕蛹洗净，沥干
步骤2/6

锅里坐水
步骤3/6

蚕蛹下过焯熟，沥干备用
步骤4/6

锅里坐油
步骤5/6

油热后，放进蚕蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆
步骤6/6

出锅后，撒上适量的盐即可

小窍门

1.蚕蛹要事先焯熟，以免有细菌滋生
2.中小火慢慢煸炒，要不停翻动以免糊锅
3.出锅后，撒上食盐，拌匀即可
4.趁热吃，表皮就很酥脆

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