大闸蟹冒菜

步骤1/7

大闸蟹隔水大火蒸熟，所有食材洗净切好，大蒜去皮拍碎备用

步骤2/7

先把麻辣底料倒入汤锅

步骤3/7

开小火加入蒜瓣，将底料和蒜瓣炒香，接着倒入三分之二的热水，大火煮开

步骤4/7

将食材放入漏勺入锅大火炖煮

步骤5/7

如果家里没有漏勺，也可以直接讲食材下入锅中大火炖煮哦

步骤6/7

蒸熟的大闸蟹放入碗里，将煮滚的冒菜辣汤浇在大闸蟹上

步骤7/7

最后将食材煮3-5分钟煮熟，横行霸气热辣辣的冒菜就完成啦^_^