步骤1/5鸡腿肉切块,用盐、生抽、料酒、五香粉腌鸡腿肉。
步骤2/5将鸡腿肉、姜片、干辣椒、加油炒。
将炒好的鸡肉、切好的香菇片(香菇片预先泡一小会)加入焖烧锅开始炖。
20—30分钟后投入土豆、青椒,继续炖。根据咸淡再加适量的生抽、老抽、冰糖、盐。
待土豆炖烂后,勾芡,出锅~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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