这是一款非常适合早餐的蛋饼,只需几分钟就能搞定,配上一碗豆浆或米粥,就是不错的早餐喽。
原料;韭菜、鸡蛋、面粉。
韭菜切末,和面粉一起放入大碗中,调入食盐。
加清水搅拌均匀,无干面粉时,打入鸡蛋。
搅拌成蛋饼糊。(蛋糊呈能流动状态)
锅中放底油烧热,倒入蛋饼糊。
用手拿起炒锅,轻轻转动,让面糊流动成饼状。
一面定型,翻面煎另一面,煎熟即可。
韭菜蛋饼煎熟,对折,出锅。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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