黑椒牛排

步骤1/8

新鲜牛排！

步骤2/8

用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。

步骤3/8

配料切好备用！

步骤4/8

切适量的黄油入锅内熔化。

步骤5/8

放牛排两边煎香。

步骤6/8

撒上适量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的，前后用了70秒的样子，想5分熟前后40秒就可以了。

步骤7/8

牛排起锅后倒入配料加适量的盐炒熟。

步骤8/8

装盘，开吃了。