喜欢吃地瓜放的比较多,如果煮的话容易散,蒸的非常完整。蘸糖吃更美味,豆包的感觉。
地瓜去皮切块,蒸10分钟左右。用筷子插一下,插透了就是熟了。
用勺子捻成泥状
分3次加入糯米粉,搅拌至有韧性。不散为止。
光滑面团,醒10分钟。
一勺面团压扁,放红豆沙,然后包起来,在手心里揉成圆团。
上锅蒸10分钟,上气以后算时间。可以包别的馅,比如葡萄,苹果,红糖。
大功告成,蘸糖吃,口味更加。
我拍火烈鸟,妈妈在后面偷拍我,哈
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